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答薛记炒货小麻花热量300大卡。小麻花是一道古老的传统小吃。主要产地在湖北省咸宁市崇阳县。小麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香好吃不油腻，多吃亦不上火。富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素。
薛记炒货小麻花热量
热量大约:524大卡(100克)
主料
普通面粉150g
鸡蛋一个
辅料
细砂糖16g
水30g
小苏打1.25ml
盐1g
1、 鸡蛋加水，加糖，混合。
2、 面粉加盐加小苏打混合。
3、 混合的面粉加入蛋液肉成面团，松弛二十分钟。
4、 松弛好的面团擀薄，切成细细的条状，每三条叠一起。
5、 叠好的三条，拧一下，对折，再拧一下。
6、 拧好的麻花。
7、 锅里少许油，温热就可以下锅了，全程小火，不然很容易外面焦了，里面又没熟。我开始就是这样。
8、 炸至金黄，捞出放凉后就可以吃了。
