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主料：

泥猛鱼4条

辅料：

姜丝少许

调料：

油少许

盐少许

胡椒粉少许

白酒少许

做法：

1、 处理好的泥猛。

2、 姜丝。

3、 热锅放少许油，下姜丝炒一下下，加入适量的水煮开后调胡椒粉，盐。

4、 放入泥猛鱼改小火焖煮到熟也可以说浸熟，鱼肉才鲜嫩。

5、 大约浸八-十分钟就可以了