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食材：猪肉(瘦)200克、人参9克，甘草3克，白术6克、大葱10克，料酒10克，盐3克，姜10克

参丝瘦肉汤做法：

1、 将人参洗净并切成片

2、 炙甘草、白术分别切成片

3、 姜切片，葱切段

4、 猪瘦肉洗净，切成3厘米见方的块

5、 将鸡汤置于锅内，加入猪瘦肉、绍酒、葱、姜、盐、人参、白术、甘草

6、 用武火烧沸，再用文火炖煮1小时即成，参丝瘦肉汤就完成了。