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用小苏打和洗洁精清洗，清洗过要重新开锅，祛除锅里面的杂质铁锈，取一块肥猪肉，待锅烧热后放入，沿着锅边煎出油，让油渗透整个锅，锅冷却后，再用洗洁精清洗干净重新把锅烧干，放入花生油把锅再次烧热，放凉即可，每次我们炒完菜后都应该要养成洗干净后再放油养锅的习惯，这样可以保持不沾用得久