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一袋面出30斤凉皮。一份100克左右的凉皮如果不加调料的话热量为137Kcal，热量不高，需要控制热量摄入的人群可以选择食用。但如果加了麻酱、辣椒油等调料热量会有所增加。通常10克的芝麻酱可产生63kcal的热量，10克的辣椒油可产生90kcal的热量。想要控制总热量，少放芝麻酱、辣椒油等热量高的调料，放些盐、酱油调味即可。