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主料

牛排骨1000g

调料

生姜适量，香料包适量，豆瓣酱适量，黄豆酱适量，蚝油适量，冰糖适量

红烧牛排骨的做法步骤：

1、 牛排骨用清洗浸泡半小时左右，冷水下锅加入料酒生姜焯水。

2、 清洗备用。

3、 锅中热油加入冰糖炒出糖色。

4、 倒入牛排骨翻炒。

5、 加入豆瓣酱黄豆酱翻炒。

6、 加入料包蚝油加入清水煮沸转高压锅里煮20分钟左右。

7、 再倒入锅中加入盐调味收汁即可。

8、 加入几个青椒段。

9、 装盘。