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配料大料1g，葱花，姜一片，肉片或肉沫，木耳丁，香菇丁，黄花菜

1热油少许，爆香配料。有肉放肉。加入适量水。加入盐和味精，五香粉。加入老抽生抽，和其他配菜。

2少量多次加入调好的水淀粉。不停的一个方向搅拌。直到自己喜欢的粘稠度。土豆淀粉最好。

3两个鸡蛋打散。和水淀粉加入方法一致，一个方向慢速搅拌。

4尝尝咸淡，出锅，浇在内酯豆腐上