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莜麦面、饸饹面、窝窝面、焖面等。

内蒙古东西部饮食差异比较大，面条的叫法和做法也不尽相同。

内蒙古西部地区：呼市，包头，乌拉察布，巴彦淖尔等地产莜面，那边的人就喜欢吃这个焖面和莜面窝窝，蒸着吃。

东部地区的：通辽，赤峰，兴安盟等地呢，都是煮着吃，通辽库伦产荞麦，做的面叫饸饹面，在东北四盟市很受欢迎。