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名称有:鱼香杏鲍菇，剁椒杏鲍菇，宫保杏鲍菇，香煎杏鲍菇，黑胡椒牛肉丁，蚝油杏鲍菇等等。
第一步：准备食材。杏鲍菇2根、尖椒1个、红辣椒适量、蒜适量。
第二步：把杏鲍菇撕成条、尖椒切丝、红辣椒切丝、蒜切末备用。
第三步：锅中倒入适量底油，油热后放入蒜末和红辣椒煸炒出香味。
第四步：将杏鲍菇放入锅中煸炒两分钟。
第五步：调味。往锅里放入两勺蚝油，1勺糖，1勺盐，1勺生抽翻炒匀均。
第六步：将尖椒丝放入锅中煸炒30秒。
第七步：出锅前淋少许香油即可。
杏鲍菇做菜的名称
杏鲍菇常做菜的名称有15道
1、腐乳杏鲍菇
【口味】：咸鲜滑嫩
2、面筋烧杏鲍菇
【口味】：鲜嫩、脆香、味美。
3、杏鲍菇炒面筋丝
【特点】：面嫩菇香，滑而不腻。
4、生煸豌豆苗
特点：豆苗翠绿清脆，杏鲍菇增味衬色，色味具佳。
5、乳汁杏鲍菇
6、素鲍汁杏鲍菇
秘诀：先做一个汁让菇片慢慢吸收，煮软、煮透，是让菇片吃起来爽口多汁的要点。
7、三杯杏鲍菇
8、干煸杏鲍菇
9、香煎黑椒杏鲍菇
主料:杏鲍菇
辅料：盐、黑胡椒、植物油
10、宫保杏鲍菇
11、杏鲍菇焖土豆片
12、小炒杏鲍菇
13、熏炒杏鲍菇
14、木耳杏鲍粥
15.鱼香杏鲍菇
