6个月左右可以出栏，这是在饲养条件充足的前提下，如果是不喂饲料，单纯用草料喂养，可能需要9个月左右，波尔山羊6月龄时体重达到30kg左右即可出栏上市，这个时候都波尔山羊肉质最鲜嫩。波尔山羊原产地在南非，被称为“肉用山羊之王”，是世界上有名的生产高品质瘦肉的山羊，是优秀的肉用山羊品种。