铁板

1、纯色，不要太多的花纹，花纹多会显得特别乱，最好的图纹应该是牛排而不该是盘子2、规则的圆形或长方形，形状不规则的盘子摆桌不方便，用刀叉也不方便下手3、盘子不能太深，因为吃的时候要用刀叉，比较平的盘子好操作。4、盛牛排最好的材质还是铁板，有效保住余温，防止牛肉返生。