具体步骤如下:

1、把芹菜根清洗干净，放入锅中，焯烫五分钟捞出。

2、锅中加酱油，冰糖，味极鲜，清水，小火烧开至冰糖融化。

3、加入蒜泥，辣椒粉，味精，倒入料汁，抓均匀即可。