乌檀木做砧板好。它的优点：

1、容易保养，乌檀木菜板不需要泡水、不需要经常性的涂抹特殊护理油，买回来清洗干净就可以使用

2、抗菌防霉效果好，一般不会有明显的发霉迹象，因为这种木材本身具有防霉抗菌的特性，比其他实木的抗菌性能强

3、不开裂，在日常使用过程中不会出现开裂的现象

4、颜值高，其木纹很漂亮。

铁梨木和乌檀木哪个好

铁梨木要好一些，它产自东南亚，广泛用于红木家具制作，质地坚硬密实。乌檀也叫黑檀，随然质地更坚硬，但不适合做家具，可做茶台和工艺品等。