花鲢好吃。

鳙（学名：Hypophthalmichthys nobilis）是鲤科、鲢属鱼类。体延长而侧扁，腹部肉棱起自腹鳍基部至肛门前。头大而圆畔。吻宽钝。眼位于头侧中轴之下方。口端位，口裂向上倾斜，下颌稍突出。鳃耙狭长而细密，但不相连，400枚以上。体被细小圆鳞侧线完全，侧线鳞91～108。