沙参种子一般在9月份成熟，沙参的生长周期为2~3年。种植沙参的时间可以在春季4.5月份，或是夏季是7.8月份，也可以在冬季上冻之前进行。在种的时候应用没有病害的种子，而且最好是新鲜的种子，这样才能保证它的出苗率。种时要用深厚肥沃的土壤，不要在粘土地里面种植。种植前先用水泡种子5-10分钟，控干后放置一晚上，把它播种到土里用土盖上就好了。