兖州特曲是纯粮酒， 

说到兖州兴达酒业，估计外地人没有几个人知道说到当年红遍大江南北的“兖州特曲”，业内没有人会说“不知道”。因为改制晚，加上当家人的低调和务实，很多人以为“兖州特曲”被雪藏了。近日，山东省白酒协会、山东省糖酒副食品商业协会两大协会联袂调研，让低调的兖州兴达酒业终于浮出水面，“做到这个层面了，也该让更多的消费者认识兴达、认识新兖州特曲了！”山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐如此评价到。