章鱼。

八爪鱼只是章鱼的别称，它们是一种动物，根据章鱼的八个触手而得名。墨鱼和乌贼是一种动物，因为遇到天敌时，会以“喷墨”的方式弄混水域混淆视线，因而得名墨鱼。章鱼、墨鱼、乌贼它们都是头足纲的一部分，头足纲是一类软体动物的总称。与蛤蜊和蜗牛等软体动物不同，它们大部分没有坚硬的外壳，除了鹦鹉螺。头足纲动物的名字Cephalopoda来自希腊语，意思是“头脚”，因为它们头被手臂环绕着。