答80面粉和90面粉刚区别在于,在加工的过程中除去小麦的皮多少,80粉就是100公公斤小麦去掉20公斤的小麦鼓皮,得到的就是80面粉,那么100公斤的小麦去掉10、公斤的皮得到的就是90面粉。这两种面的区别在一个白细更劲道,一个粗含鼓皮多点
原创 | 2022-11-13 12:04:30 |浏览:1.6万
答80面粉和90面粉刚区别在于,在加工的过程中除去小麦的皮多少,80粉就是100公公斤小麦去掉20公斤的小麦鼓皮,得到的就是80面粉,那么100公斤的小麦去掉10、公斤的皮得到的就是90面粉。这两种面的区别在一个白细更劲道,一个粗含鼓皮多点
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