食材：鲜虾仔300g，意大利面500g，洋葱末2汤匙（30g），大蒜2头，番茄（西红柿）2个，酱油1茶匙（5ml），番茄沙司2茶匙（10ml），盐3茶匙（15g），白砂糖1茶匙（5g），法香2茶匙（10g），橄榄油3汤匙（45ml）
做法
1、鲜虾去壳，从背部挑去沙肠，清洗后沥干水分备用。大蒜去皮切成碎末。番茄洗净切小丁。法香洗净切碎。
2、锅中放入清水煮开后放入盐1茶匙（5g），再将意大利面根据包装袋上的提示时间煮熟。控干水分，在面中倒入少许食用油搅拌，以免黏连。
3、锅中倒入橄榄油小火加热后放入蒜末、洋葱末爆香，之后改大火放入番茄丁和虾仁翻炒，待虾变红后，放入酱油、番茄沙司、剩余的盐2茶匙（10g），白砂糖和法香碎，拌炒均匀。
4、将煮好的面盛入盘中，淋上酱汁即可。
港式虾仔面吃法
步骤 1
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准备食材
步骤 2
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芥蓝烫熟备用
步骤 3
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基围虾去壳，虾肉剁成虾泥备用
步骤 4
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虾头炒出虾油加水煮，加入一点点酱油调味，捞出虾壳后备用。在虾泥里打入一个鸡蛋搅拌均匀，虾泥团成球入高汤里煮
步骤 5
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面粉里加百里香、罗勒碎和欧芹调味，多春鱼裹面粉
步骤 6
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平底锅小火煎熟多春鱼
步骤 7
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高汤煮面和切段玉米
步骤 8
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面熟后捞出来加上之前煮好的虾丸和芥蓝就可以吃啦
