主料:鲶鱼750克，西红柿500克，豆腐100克，土豆100克
辅料:：红酸汤料150毫升， 油50毫升 ，木姜子油5毫升 ，盐10克 ，水量1000毫升
做法:
步骤1 鲶鱼用盐或淀粉将鱼身撒满，用手将鱼身上的黏膜搓洗掉，用清水冲洗干净。
步骤2 鲶鱼开膛去腮、去内脏，用水将肚内清洗干净，剁成3厘米的鱼块。
步骤3 西红柿热水淋烫去皮切块，土豆、豆腐一同切块。
步骤4 锅内倒油下入切好的豆腐、西红柿，再放上鱼块、土豆、调料以及水。
步骤5 盖好锅盖，启动【鲫鱼汤】功能。
步骤6 烹饪结束将蘸料加少许酸汤搅拌成蘸汁，沾食鱼肉或菜即可。
