耐高糖的酵母粉对于糖的耐受度非常高，最高能够达到30%，所以它非常适合制作一些甜度比较高的面食，就比如说甜甜圈，奶黄包，甜食等等。耐高糖酵母粉对于不同糖类的面食都是可以发酵的，相对应的低糖酵母粉适合制作无糖或低糖的面食，就比如说馒头，包子，全麦面包等等。