鱼皮好吃吗

鱼皮好不好吃要看个人，我个人很喜欢吃鱼皮，不管是青蒸鱼还是煎鱼还是油炸鱼，鱼皮都很好吃。还有凉拌鱼皮呢，脆脆的爽爽的，相信很多朋友都吃过。不想自己动手的朋友，可以去卖凉拌菜的地方买，但是会比较贵，一斤要好几十块，想省钱的可以去买那种真空包装的熟鱼皮，买回家自己动手做。

鱼皮好吃吗

鱼皮好吃

调料

鱼皮约400克

生抽适量，白醋适量，香油适量，花椒油适量，盐适量，白糖适量

1/我们将鱼皮处理干净，切成条状后锅中烧水，水开放入鱼皮焯烫三秒钟，迅速捞出过凉水冷却。

2/接着将鱼皮控干水分放入盆中，加入适量的生抽，白醋，香油，花椒油，盐，白糖调味。

3/接着再放入葱姜蒜，胡萝卜丝，少许香菜，小米辣，熟芝麻，抓拌均匀后即可开吃啦。