用料：

构棒槌300克

面粉50克

香油适量

盐适量

大蒜一头

姜少许

凉白开水少许

做法与步骤：

1、构棒槌洗净控水，放一些香油搅拌均匀

2、挖一勺面粉撒在上面拌匀

3、让每一个构棒槌都粘上面粉

4、水开上锅大火蒸10分钟

5、大蒜去皮用刀拍一下捣的时候不会从碗里蹦出来，姜切丝，放适量盐

6、捣成蒜泥后加一些凉白开水，多放些香油，搅拌一下备用

7、构棒槌蒸好后放在一个盆子里，浇上蒜泥拌匀就可以食用了