茶叶不坏的话自然可以饮用，存放时间越长越好，存放越久药用价值越高，收藏价值也大。

1、刚做出来6个月，比如当年刚做好放了5、6个月的春茶。这时候的新茶的水汽淡了，茶气强，滋味有青涩也有饱满，优劣一目了然，香气四溢。

2、在3-5年的时间里，茶叶中的水味逐渐消退，经过陈化后期的转化，内部物质逐渐沉淀，口感趋于稳定，厚度感增加，开始出现香枣味。