一般情况下对于九阳平底不粘锅来说没有任何必要进行开锅处理。这主要是因为这种平底不粘锅都有一种特殊的涂层，其光洁细腻无毒无味，所以只要把它买回家用洁洁灵水刷洗干净擦干，在炉火上烧热端下来，用百洁布沾上一点花生油把锅里面擦拭一下就行了。