炸萝卜丸子用葱头行

/原料

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白萝卜 (一斤)

胡萝卜 (2两)

生姜 一块

盐 适量

大葱 一根

淀粉 2两

面粉 一勺

胡椒粉 1勺

1/把红白萝卜洗干净，切成丝备用。

2/把大葱和生姜切碎。

3/锅里放水煮开，放萝卜焯水，后捞起。

4/把萝卜丝切碎挤出水，加盐，放大葱末、生姜末、胡椒，鸡精，淀粉拌匀成糊糊状。

5/然后开始做萝卜丸子，伴匀后抓起萝卜糊糊从虎口挤出用勺子刮出萝卜丸子。

6/锅里放油烧热，下入萝卜丸子，开中火炸。

7/炸成金黄色捞起，沥油。这样萝卜丸子就炸好了。