众包骑手和专送骑手是一样的。如果送餐超时了，顾客投诉到平台，平台也是一样会罚款。至于退单完全是顾客的操作。顾客如果要是退单，骑手也是没有办法的，平台也会退款给他的，而且还会对骑手进行罚款。如果骑手送餐超时了，可以耐心的跟顾客解释缘由，相信顾客也是会谅解的。