食材用料

鱿鱼（去完内脏）400克，洋葱四分之一个，尖椒半个，蒜蓉辣酱2勺，生抽适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，葱花适量，姜1片，烤肉串调料适量

做法步骤：

1/8 准备食材，鱿鱼切花刀，洋葱和尖椒切小块。

2/8 锅中添水烧开，把鱿鱼倒入锅中烫一下，马上捞出沥干水份。

3/8 另起锅放适量油烧热，放入蒜蓉辣酱炒一下。

4/8 把葱花和姜片放入锅中爆香。

5/8 放入鱿鱼翻炒几下，再放入生抽和料酒翻炒均匀。

6/8 把尖椒和洋葱一起放入锅中炒匀。

7/8 放入盐和鸡精调味，最后撒一些烤肉串用的调料翻炒均匀。

8/8 盛出装盘。