原料：冬瓜、虾米、葱、蒜、盐、油、酱油、糖。
做法步骤：
第1步、冬瓜切片。
第2步、虾米泡洗一下。
第3步、蒜末。
第4步、锅里热油倒入虾米炒香。
第5步、再倒入冬瓜炒至稍微焦黄，加入盐，酱油，糖，适量水炒匀煮开焖2分钟。
第6步、最后加入蒜末翻炒一下收汁即可，装盘撒上葱花。
冬捕虾米的正确吃法
1、将冰冻的虾子放入有清水的碗中，待冰冻虾自然解冻后，剥去虾壳，剔除虾线，洗净备用
2、倒掉水，加盐腌一会儿
3、将面粉，淀粉，鸡蛋，水和油放在盆里，调至粘稠
4、虾仁沾面糊，锅烧热油，放入虾仁炸制，小火炸表面面糊金黄即可
5、炸好后装盘即可食用
