能吃，金泥湾挖的哈喇很新鲜而且基本不含泥沙，挖的时候看着有，回家拿水涮两遍就吐干净了，辣炒哈喇是东营本地一道很受欢迎的菜，大多数本地到店里都有这道菜，尤其是夏天，来一盆辣炒哈喇，就着啤酒，别提多美了，我们就经常去挖，还有很多人带着孩子去呢。

东营金泥湾挖的蛤蜊能吃吗

可以负责任的告诉你可以吃。但是要做好去除泥沙工作。简单一点的办法，一盆水，多放上盐，滴几滴香油，静置两小时，再换水重复以上。等水中无泥沙了，就可以加工食材。现在水产店里也有售卖海水晶的，效果不错。