作为靠海吃海，土生土长的大连人，虾皮是餐桌上最常见的特色美食之一。

对于我们来说，虾皮的吃法太多了

1、虾皮小葱炒鸡蛋

2、虾皮蒸蛋

3、凉拌虾皮

4、韭菜盒子里可以放虾皮调味儿增鲜

5、包饺子里也可以放虾皮提鲜

6、还有很多咱大连本地人，早上喝粥时，直接把虾皮撒在粥里

因为虾皮不但可以提鲜，最主要的是它还可以补钙，是海边长大的我们，最天然最健康的补钙来源