主料：小黄花鱼1条

辅料：葱姜蒜适量 油10克 盐5克 醋5克 味精3克

做法：1.首先处理一下黄花鱼，黄花鱼自然解冻，去掉鱼鳞、鱼内脏冲洗干净，斩成两段打上刀花

2、起锅烧油，油热放入黄花鱼煎制。

3、煎制两面焦黄，放入葱姜蒜炒出香味

4、倒入滚烫的开水，开锅就是像牛奶一样白的浓汤。

5、放入适量盐，醋，味精调味即可出锅，盛出开吃。