将葱、姜、黄酒、酱油、十三香、糖、味精、糊椒粉、适量的辣油，放在锅内熬制成适合自已口味的汤汁料，然后将清选并焯过水的猪肝放入汤汁中，浸上一段时间，。猪肝低温浸熟法就完成了。