白酒磁化技术来源于饮用水的磁化原理也就是将已经酿制好的白酒放入磁场当中，静置一段时间，让磁场作用于白酒，可以降低白酒中水的硬度，同时改善白酒口感。

另外也可以将酿制白酒所需的水先进行磁化处理，酿造出的白酒也叫磁化酒，功效相当。