山西可以说是小米的故乡,全国有名。山西地势比较高,气候温和干燥,正好适合小米的生长。

特别是沁县出产的黄小米,更受消费者喜欢。

其中,沁州黄小米是沁县三宝之一,从清朝康熙年间开始,就成为了皇宫贡米,300年品质不衰,享誉华夏。

沁县黄小米,最适合熬制小米粥了,熬出来以后颜色焦黄,口感非常好。

小黄米哪个地方的好

山西沁州,沁州黄是我们中国四大名米之一,得益于当地得天独厚的地理优势,种植出来的沁州黄小米不但味美甜香,营养价值也比一般的小米要高很多,被当地的百姓称之为“金珠子”。