十月份成熟

生地的种植和采收都是有时间限制的，不同于一般的蔬菜可以反季节的种植。

秋季10月份，地上叶片逐渐枯黄，选晴天挖出根茎，抖净泥土，除掉须根。如用鲜地黄，即可沙埋贮存待用。干地黄生晒、火烘均可，边烘晒边发汗，至根块无硬心，质地柔软为止。