能吃，常温下不超过一天。常温下保存的虾滑很容易坏掉。

根据冷藏的标准，一般性都是3个月到6个月的，虾滑其实它可以保存很长时间，但前提是一定要把它放在冷冻里边，这样子他才可以保存大约三个月。但是虾滑能在新鲜的时候吃掉就把它吃掉，因为冰箱里面是比较干燥的，放时间久了，虾滑就没有了原来的那种味道。