带脆骨的排骨叫肋排软骨，猪肋排骨含有丰富的骨粘蛋白、骨胶原、磷酸钙、维生素、脂肪、蛋白质等等营养物质。为我们人体生理活动提供了必需的优质蛋白质，且肉质嫩软，非常适合孩子和老人，可被身体充分利用，容易吸收，适宜容易气血不足的人群。

带脆骨的排骨叫什么排骨

带两根脆骨的排骨叫肋排。猪肉肋排提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。还具有滋阴润燥、益精补血的功效适宜于气血不足，阴虚纳差者。