胡辣汤配方是蔬菜适量，油适量，红薯粉丝适量，干豆腐适量，黑木耳适量，牛肉适量，麻油适量，高汤适量。

做法：

锅中加入足量清水，或者是加入高汤

用大火烧开之后，把准备好的蔬菜包和油料包等加在里面，这时候还可以把红薯粉丝，干豆腐，黑木耳和已经煮熟的牛肉切好放在里面，一直煮到红薯透明即可

将粉包放在凉水中，搅拌均匀，制成糊状，一边倒入锅中，一边搅拌

直至汤汁变得浓稠了之后即可出锅

在吃之前，加入适量麻油，或者是也可以根据自己的口味喜好加入适当比例的醋和辣椒油。