熊猫豆是豆科一年生植物，是我国的珍稀名贵彩色豆种。熊猫豆形状和口感独特，营养丰富、易熟，经济价值比较高。具有美体减肥、降压补血、利尿消肿、补钙的功效。

它与黄豆唯一的区别表皮是黄底有褐色花纹，就像京剧脸谱似的。