可以，但是如果直接在明火上烘烤，容易导致与煤气中的碳元素反应发黑发黄，影响品相，银的熔点是很高的，而且银子的性质非常稳定，银壶烧水能非常明显的改善水质，提升茶汤，补充微量元素，它基本不会对人体造成任何的危害，所以在煤气灶上烧完全没有问题。