不用捞出，肘子炖完以可以在汤里放一夜，这样更容易入味。但是要注意保存方法，避免导致汤变质。

食材：猪肘子、冰糖、姜片、葱段、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、肉蔻、草果等大料制作步骤：1、把肘子表面的猪毛处理干净，然后用刀刮去烧焦的部分，清洗干净备用。肘子最好用前肘，形态会更好看一些。

炖肘子熟了立刻捞出来吗

肘子炖好了如果天气热的话你就要捞出来，等放凉放在冰箱里，如果天气不热的话就不用捞了直接放在汤汁里这样更容易入味第二天热一下就可以吃了。