倒掉，石榴酒封存过程中不要放气。泡制石榴酒没有发酵过程，也就不存在有什么气放。如果经常放气，酒精挥发反而味道慢慢变淡，大家要喝的时候直接打开就行，味道还是比较浓郁的。

你可以自己去市场上买新鲜的石榴回来泡酒，所需要的食材也不多，就是石榴和适量冰糖再加高度白酒。