石榴酒色泽光亮透明，酸甜可口。石榴酒发酸取决于材料和发酵时间。有的石榴酿出来的酒就是比较酸的，还有就是糖度问题，可能是在酿的时候糖加的不够多，导致这个酒比较酸。

如果按比例放入白糖，泡出来的石榴酒，就是酸酸甜甜的，大家都喜欢喝。