原料

洋葱 (1个)，番茄 (半个)，青线椒 (1把)，红椒 (1片)，干辣椒 适量，蒜 5瓣，生抽 5g，食盐 2g，鸡粉 1g，白糖 少量

方法/步骤

1，准备一个洋葱，切成丝，抓散放入盘中，把一把青线椒切成片，红椒切成丝，半个番茄切成小块

2，锅内烧油，五成热时，倒入蒜片和番茄炒出汁

加入几粒干辣椒，倒入线椒，颠锅翻炒，炒至断生

3，从锅边淋入5g生抽，倒入洋葱，快速翻炒几下

加入2g食盐、1g鸡粉、1g胡椒粉、少量白糖调味即可