原料：鲈鱼550克，洋葱100克，锡纸包1个，小葱丝少许。

调料：海鲜酱、糖、味精各少许。

制作过程：

1、鲈鱼宰杀洗净，入油炸至金黄。洋葱切丝。铁板烧热，放上锡纸包，铺上洋葱丝。

2、鲈鱼入锅，加调料煮入味，放在锡纸包内，撒上洋葱丝、小葱丝即可。这就是我的答案了。