关于一个云吞放多少肉馅的问题，我们这里一般一斤的肉馅，可以包80到100个云吞，主要原料有云吞皮一斤，肉馅一斤，鸡蛋一个，肉馅和鸡蛋和调料品一起拌均匀就可以包了，下云吞更简单了，准备好开水，根据个人的喜好，下点小葱和青菜，煮几分钟就可以开吃了。

一个馄饨用多少肉馅

一个馄饨用6.5克肉馅

将面皮斜放在左手掌上，挑入馅心(6.5克)，然后将皮的一角向前翻卷，包住馅心卷至面皮的一半，将翻卷处两端搭住，捏成"元宝状"的生馄饨。

4、将味精、熟猪油、青蒜末平分放入碗中。铁锅内加清水10公斤，用旺火烧沸，将生馄饨分3批煮，至沸时略加少许清水，待馄饨浮起，每只碗中先冲入事前调制的鸡汤200克，然后将馄饨捞出装于碗内，再撒上蛋皮丝即成。