1、放入塑料或玻璃材质的储物罐中，密封好。如果没有现成储物罐，就用双层塑料袋，系紧密封后保存。

2、置于阴凉、干燥的环境存放。

3、定期检查黍米是否生虫，可以将其拿出来放到太阳下暴晒后，再继续存放

黍子，单子叶禾本科植物，生长在北方，耐干旱，一年生栽培作物，民间称为“黍子”、“黍谷”，有的地方因为多用黍米酿酒，又称为“酒米”。籽实淡黄色，常用来做黄糕和酿酒。