可以在面粉中再加一点面粉，这样能够防止千层糕变得又粘又软。

现在可以蒸了，锅里先烧水，水开了以后往盘里加黄片糖水，加之前要搅拌均匀，因为马蹄粉浆会沉底，蒸三分钟。