五爷燃面、青菜卤蛋面、五爷小面、麻酱鸡丝拌面。有些人特别吃咸辣的味道，那么选择午夜燃面是最合适的青菜卤蛋面，适合口味清淡的人，五爷小面整体比较辣，相当于火鸡面。北方人更多的会选择麻酱鸡丝拌面。因为麻将是北方人在吃面中不可少的一种佐料，而鸡丝比较好接受，老人小孩都非常喜欢。